ハムでランチトースト

ハムでランチトースト
朝ごはんは食パン、の我が家ですが、近頃、生活が不規則で朝ごはん→ブランチに移行^^;)しています。少しでも栄養バランスを考え、作ってみました。

材料 (2人分)

食パン6枚切り
2枚
ハム(またはペッパーポーク)
80g
玉ねぎ
1/4個
まいたけ
少々
小さじ2
乾燥バジル
少々
マヨネーズ
好みの量
小さじ2
塩・コショウ
少々

1

オリーブオイルを熱したフライパンで、薄切りにした玉ねぎ、ハム、またはペッパーポーク、まいたけを炒め、カレー粉、塩、コショウを振る。
(香り付けに白ワインを振りかけても○)

2

(食べやすいように)半分に切り、マーガリンを塗った食パンに1を載せる。
好みの量のマヨネーズをかけ、乾燥バジルを載せてオーブントースターで5分♪

3

マヨネーズがグツグツに煮えて、パンに焦げ目がつけば出来上がり~☆

コツ・ポイント

新鮮なフルーツ、ヨーグルトなんかと一緒に温かいコーヒーで召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

よく、ツナ缶とマヨネーズとカレー粉で・・・というのを作ってきましたが、今日はツナ缶を切らしていたもので(^^;)。
ツナよりもかなりアッサリ?になりました。
レシピID : 435152 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

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