トマトと蕪の味噌汁

トマトと蕪の味噌汁
生姜をピリッときかせた意外に美味しい組合せ

材料 (2人分)

トマト
1個
1/2個
みじん切り小さじ1
350cc
味噌
味噌用お玉1杯分
小ネギ
少々

1

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生姜はみじん切り、トマトと蕪は一口大に切る

2

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出し汁と生姜を鍋に入れて火にかける

3

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沸騰したら蕪を入れ、柔らかくなり始めたらトマトを入れる

4

蕪が柔らかくなったら火を止めて味噌を濃し入れる

5

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火をつけて一煮立ちしたら完成。
お椀によそって小ネギをちらす。

コツ・ポイント

具はトマトだけでもじゅうぶん美味しいです。味噌はなんでも合いますが、甘めの麦味噌が美味しいかな。

このレシピの生い立ち

里帰りしたとき実家で教えてもらいました。母はテレビで見たと言ってました。
レシピID : 4351676 公開日 : 17/02/13 更新日 : 17/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/02/17

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蕪とろとろピリッと生姜トマトの酸味優しいミルク味噌汁ありがとです

イチゴ、イチゴ。

洋風な感じで素敵に作ってくれて嬉しい^^

17/03/08

First tsukurepo mark
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ステキな組合せですね~とっても美味♡生姜が効いててポカポカ♡感謝

963market

作って頂きありがとうございます!生姜がいい仕事してくれますね