クコの実チョコ

クコの実チョコ

Description

スーパーフードのクコの実をチョコレートコーティングで食べやすく

材料

クコの実
50g
約1/2枚

作り方

1

写真

ボールにクコの実を入れて、一つずつ離してパラパラにします。

2

写真

板チョコを割って溶かします。
IHコンロでは保温で、ガスコンロでは湯煎で溶かします。

3

写真

全体にチョコレートが絡まったら、クッキングシートの上に広げ、爪楊枝で一つずつ離して広げます。

4

写真

まるで、アサイーやブルベリーチョコレートのようになりました。

コツ・ポイント

チョコレートはゆっくり溶かし、溶けたらコンロから下ろし全体に混ぜて絡めます。
クッキングシートに広げたら、一つずつ用事を2本使って離します。

このレシピの生い立ち

杏仁豆腐用に買っていたクコの実でしたが、使いきれずに賞味期限が間近になっていました。
サロン・デュ・ショコラでクコの実チョコを出しているお店があり、自分で作ることがひらめきました。
クコの実を美味しく消費することができました。
レシピID : 4351916 公開日 : 17/02/13 更新日 : 17/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」