冷めてもおいしい!フライドチキン

冷めてもおいしい!フライドチキン
簡単なのにとってもおいしい!お弁当にもピッタリです。

材料 (4人分)

骨付き鶏肉
10本
大匙5
適量
ねぎ(緑の部分)
一本分
醤油
大匙5
小さじ1(すりおろし)
こしょう
少々
適量

1

鶏肉には酒(大匙3)をふり、ショウガ、ネギとともに器に入れてラップをかけ、レンジで10分加熱する。

2

1を残りの酒、醤油、ニンニク、こしょうを混ぜたタレに30分から1時間漬け込む。

3

肉に片栗粉をまぶし、中温の油で揚げればできあがり。

コツ・ポイント

レンジで蒸すと、揚げたときに骨離れがよく、ジューシーに仕上がります。濃い味付けが好みの方は、醤油を多めにして味をしっかりしみこませるといいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 43521 公開日 : 02/02/27 更新日 : 02/02/27

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