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ソースが決め手☆秋刀魚のパン粉焼き♪

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Description

ちょっぴりスパイシーなソースが決め手のお手軽パン粉焼きです♪青魚のにおいが苦手な方にもぜひお試しいただきたいなぁ✿(*´∀｀人)

材料 （2人分）

秋刀魚
2尾
塩、コショウ
適宜
マヨネーズ
適宜
パン粉
適宜
オリーブオイル
大さじ1～
■ ◎ソース
明治ブルガリアヨーグルト
50cc
カレー粉
小さじ1/2
ケチャップ
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1

    秋刀魚は3枚におろして塩、コショウを振り、スプーンなどで両面に丁寧にマヨネーズを塗ってパン粉を付ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、皮を下にして焦げ目が付くまで焼く。

  3. 3

    身の方にオリーブオイルを垂らしてから裏返し、身の方も焼く。

  4. 4

    耐熱容器にソースの材料を入れてよく混ぜ、グツグツなるまで電子レンジで加熱する。

  5. 5

    秋刀魚を皿に盛り、ソースをかければできあがり～！！

コツ・ポイント

ソースは秋刀魚以外の魚や肉にも合いますので、季節の魚やお好みの肉類でもぜひお試しください☆(*ゝ∀・)

このレシピの生い立ち

私自身、青魚が苦手なので、美味しく食べられるように工夫してみました！
レシピID : 435212 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2007年10月6日
初れぽ
写真
8itao8
三枚におろすのが大変だったけど、洋風秋刀魚もいいね。ソースグゥ！

ソースを気に入ってもらえて嬉し♪どぉもありがとぉ(ノ∇≦*)

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( )
naoming
ソースが決め手☆秋刀魚のパン粉焼き♪
by naoming