ヘルシー✿焼チキンカツ✿

ヘルシー✿焼チキンカツ✿
ヘルシーな鶏胸肉でなおヘルシーに、オーブンでカツを焼きました。
パセリをいっぱい混ぜたパン粉がサクサクと・・・♪

材料

鶏胸肉
2枚
適量
お好みで
塩コショウ
適量
小麦粉・卵
適量
エコナ
大さじ1~2

1

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鶏胸肉は薄いそぎ切りにして、包丁の背で叩きうすーくしておく。(1枚を4~5枚に切る)
オーブンを250度に余熱スタート!

2

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1の肉に塩コショウでしっかり味をつける。
下粉、溶き卵の順に付け、パセリ(ドライのものか、みじん切りのもの)を混ぜたパン粉をしっかりつけ手で押さえる。

3

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シートを敷いた天板に並べ、エコナをひとタレずつたらす。
(ほんの少し。点々でいいです)

4

予熱したオーブンで15分~18分程度、様子を見ながら焼きます。
私は、オーブンの上段で焼きました。

5

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肉を薄くしてあるので、きつね色になったら大丈夫です。
ノンオイルのドレッシングなどで食べれば、なおしっとり美味しくなります。
(もちろん、そのままでも)

コツ・ポイント

肉をそぎ切りにするときは、思いっきり包丁を寝かせて。
柔らかく、食べやすくなります。
上にかける油はオリーブオイルなどでもいいです。
くれぐれもかけすぎないでね♡

このレシピの生い立ち

安い鶏胸肉で、財布にも、体にも優しいカツが食べたくて♪
レシピID : 435233 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (22人)

09/10/04

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オーブンでカツが出来るのかと半信半疑でしたが美味しい!感激でした

あーちゃん531

キッチン汚れないし楽チンよね♪サクサク美味しそうなレポ嬉し♡

09/08/14

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サクサクで美味しぃ❤ヘルシーなのも嬉^^♪ポン酢で頂いたよ✰感謝

**ココア**

ポン酢♡更にヘルシーで美味しそうだね~♡素敵なレポに大感謝♡

09/07/31

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これなら食べても罪悪感なしですねっ。パセリなしですが。美味しい◎

鬼嫁ちーちゃん

焼きカツだとヘルシーな胸肉が更にヘルシーですよね♡レポ有難う

09/05/18

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ヘルシーに作れて嬉しい♪ついつい食べすぎちゃう❤

りりィさん

ヘルシーでちょっぴり安心だよね♫ 美味しそうなレポ感謝感激

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