バター香るキタアカリのいも餅

バター香るキタアカリのいも餅

Description

おやつにもおかずにもなるバター香るいも餅を作りました。
洗い物を減らす為袋を活用してみました!
普通のじゃが芋でもOK

材料 (10~11個分(大きさ調整してください))

キタアカリ(じゃが芋)
400g(皮を剥き後)
100g(大匙10杯程度)
バター
10g(お好みで少し減らしても大丈夫です)
醤油
大匙2
砂糖
大匙2

作り方

1

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ジャガイモの皮をむく。

2

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ジャガイモを適当な大きさに切る。

3

ラップをして電子レンジで加熱する。
(600wで6分加熱しました)

4

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ジッパー袋に③のジャガイモと片栗粉を入れる。そして揉んでジャガイモを潰しながら片栗粉を混ぜる。

5

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途中経過

6

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こんな感じになったら揉み混ぜ完了!

7

いも餅を丸める。
私は俵方に(コロッケの様に)しました。

8

フライパンにバターを入れ中火にかけ溶かす(焦げないように注意)
いも餅を並べ焼くききつね色になったらもう片面も焼く。

9

いも餅をお皿に盛りつけたら、バターの残ったフライパンに醤油と砂糖を入れ煮詰める
(うちは色々な味で食べるので別添です)

10

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完成

コツ・ポイント

コツはしっかり袋の中でこねてください(*^o^*)
丸めるときにチーズを入れれば“チーズinいも餅”に!
その際は1個のいも餅にスライスチーズ1/2枚がトローリ加減が丁度いいと思います。

このレシピの生い立ち

今回は甘辛タレ。
いも餅好きな主人はその時々で磯辺風、明太マヨなど味を変えたいということなので甘辛タレは別添えです。タレをかけて海苔で巻いても美味しいですよ~( ´艸`)
レシピID : 4352663 公開日 : 17/02/13 更新日 : 17/02/18

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もちもちカリっで美味しかったです!

mikiiiiiii

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青のりもやってみました。プレーンでマヨネーズもかけてみます♪

marinesno5

ありがとうございます!青のり美味しそうですね✨

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もちもちで美味しかったです☆チーズ入りが人気でした♪

わらいおん

ありがとうございます✨また頑張ります!宜しくお願い致します

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もちもちでした~!タレの味もいももちに合って美味しかったです!

北の女子高生

ありがとうございます。とても美味しそうです♥️