スピルリナ クッキー

スピルリナ クッキー

Description

スピルリナドリンクを使ったアイスボックスクッキーです。

材料 (20〜25枚)

小麦粉
125g
バター
60g
砂糖
35g
1個
スピルリナドリンク
3g
乾燥ココナッツ
お好みで

作り方

1

バターを室温で柔らかくしておく。

小麦粉とスピルリナドリンクをビニール袋に入れて混ぜ合わせておく。

2

柔らかくなったバターを泡立て器で混ぜて白っぽくなったら砂糖を2回に分けて入れしっかりまぜる。

3

卵黄を入れてしっかり混ぜ合わせる。
(卵白は後で使うので捨てずに冷蔵庫へ!)

4

③に小麦粉とスピルリナドリンクを混ぜておいたものを入れてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

5

ある程度混ざったらアーモンドプードルとココナッツを入れ粉っぽさがなくなるまで手でこねる。

6

直系2センチぐらいの棒状にしてラップでくるみ冷凍庫で2〜3時間固める。

7

オーブンを170度に温めておく。

8

生地を冷凍から出して卵白をハケで全体に塗りグラニュー糖をまぶして5ミリ幅に切り分ける。

9

オーブンで15分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スピルリナドリンクを使って簡単に美味しいクッキーをと考えてみました。
レシピID : 4352697 公開日 : 17/02/13 更新日 : 17/02/15

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