炊飯器で簡単・早い!北海道の甘納豆お赤飯

炊飯器で簡単・早い!北海道の甘納豆お赤飯の画像

Description

吸水時間不要なので 食べたい!と思ったら忙しくてもすぐ作れます。
北海道の甘くて美味しいお赤飯 ぜひ食べてみて下さい♡

材料 (3合分)

3合
3合分
適量
甘納豆(金時甘納豆がおすすめ!)
1袋
塩またはごま塩
お好みで

作り方

  1. 1

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    もち米を洗い、ザルにあけて10~15分おいて水をきる

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    炊飯釜に水切りした米を入れ、通常の白米の量の水を入れる。

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    食紅を入れる。少量で色が付くので 入れすぎ注意!米半粒程の量で良いかと思います。薄い桜色になるように!

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    吸水時間は不要!!
    [早炊きモード]で炊飯スタート!!おこわモードは使いません

    これが べちゃべちゃにならないコツです

  5. 5

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    炊き上がったら 甘納豆を入れて蓋をして5分ほど蒸らす。

    甘さを控えたい方は一度ザルで甘納豆を水洗いして下さい。

  6. 6

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    蒸らしたら 甘納豆を潰さないように混ぜ、お皿に盛り、お塩(またはごま塩)をかけて頂きます!!

コツ・ポイント

お釜にもち米を入れたら 通常の白米を炊く水量で!そして必ず早炊きモード(我が家は快速モード)で炊いて下さい!!

甘納豆を入れて蒸らす時間を取らずに食べると硬いので 蒸らしてから食べた方が断然美味しいです!

このレシピの生い立ち

吸水〇時間 おこわモード炊飯器…なぜかいつもべちゃべちゃなお赤飯に仕上がる私。工程を見直すことで 早くて簡単!美味しく失敗知らずになったので 覚え書き…ですが、沢山の方に北海道のお赤飯 食べてもらえたら嬉しいです!
レシピID : 4352976 公開日 : 17/02/14 更新日 : 17/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

82 (47人)
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◯◯sacchi◯◯
初めてお赤飯を炊きました。すごく簡単でべたつくこともなく美味しく出来ました!やっぱり道産子は甘納豆ですよね〜!また作ります♡

とっても嬉しいれぽありがとうございます♡やっぱり甘納豆ですよー!!また是非作ってください♪

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けけれれ
またまた、りぴです。食べたくなったら、直ぐ出来て良いですね!
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けけれれ
とっても美味しく炊けました♪♪りぴです♡

ありがとうございます!(´▽`)♡たくさんリピしてください♪

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ボブナナ
外出して夕方帰宅🚗³₃忙しい時のお助けご飯💪(´・_・`💪)4合で炊きました😊息子家族も👪すぐ取りに来ました♬助かります✨

いつもありがとうございます!(´▽`)♡