甘さ控えめ♪いちじくジャム

甘さ控えめ♪いちじくジャム
畑直送のイチジクを甘さ控えめのジャムにしました。
朝食のお供に・・・、ヨーグルトやアイスクリームにかけても美味しい~~~♪

材料 (ビン2本分)

いちじく
8~10個
レモン
1/2個
砂糖
80g

1

写真

いちじくは皮をむき、1/4の大きさに切る。砂糖をかけて1時間程度置いておく。
レモンは皮をすりおろして果汁を絞る。

2

写真

いちじくにレモンを入れて、弱火にかけ焦げないように20分程度煮る。

3

コツ・ポイント

甘さは控えめにしてあるので、お好みでお砂糖の量を調節して下さい。
レモンの風味でさわやかさアップです。

このレシピの生い立ち

長野の田舎には畑に大きなイチジクの木があります。
そのイチジクを使って、ジャム作りにチャレンジ!
レシピID : 435299 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/09/30

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