我が家の定番 春雨サラダ

我が家の定番 春雨サラダ
サラダというより酢の物に近いかも。あっさりしていて、つるつる食べちゃいます。彩りもきれいで、食卓が明るくなります。

材料 (5〜6人分)

緑豆春雨
50g
きゅうり
1本
ハム
4枚
2個
○酢
50cc
○砂糖
T2〜3

1

春雨を茹でる。袋に書いている通りでいいです。水を切ったら食べやすい長さに切っておく。

2

きゅうりを千切りにして塩でもむ。ハムもきゅうりと同じ大きさの千切りにしておく。

3

薄焼き卵を作る。溶き卵に分量外の砂糖と塩で味付けをする。焼けたらきゅうりと同じ位の大きさの千切りにする。

4

○の材料を混ぜる。
甘めがいい人は加減してください。料理に合わせて甘さを変えてみてください。

5

きゅうりを水にさらして絞り、全てを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

すりごまはたっぷり入れた方が美味しいです♡
甘さは気分や料理によって変えています。

このレシピの生い立ち

昔から母が作っている物ですが、母が作るとかなり甘めです。
レシピID : 435307 公開日 : 07/09/27 更新日 : 07/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/30

First tsukurepo mark
写真

5人分レシピ助かります。きゅうりじゃなくキャベツで作ってみました

tamago2865

キャベツでもいいですね!一度にいっぱいできるからいいですよね