ごはんのおとも☆常備菜にきんぴらごぼう

ごぼうはたわしでよく洗う。

ゴボウを斜めにごく薄い薄切りにしてから数枚ずつ重ねて、ごく細い千切りにする
。

5分ほど水にさらしてザルにあげ、水気を切る。

フライパンにゴマ油大さじ１を熱し、ごぼう、人参を入れて中火で炒める。

ごぼうとにんじんに油がまわったら、星印の調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。