筑前煮リメイク☆お豆腐のふんわり揚げ♪

筑前煮リメイク☆お豆腐のふんわり揚げ♪
筑前煮、余っていませんか~?煮物ってついつい多く作りすぎちゃって、次の日にリメイク☆してみちゃいました!

材料 (2~3人分)

筑前煮
1~2人分
豆腐
1/2丁
1個
大さじ2
白ゴマ
大さじ2

1

豆腐はよく水気をきっておく。

2

写真

材料全てをフードプロセッサに入れ、スイッチオン!(先に筑前煮だけフープロに数秒かけてから豆腐を投入してもOK)

3

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160度に熱した油へ、スプーンですくってボトッと落とし、きつね色になったら出来上がり(約3分くらい)

コツ・ポイント

分量は適当です(^^;煮物ならなんでもいいと思います。おでんでも美味しいかな?低温でじっくり揚げましょう。サクフワッの食感に仕上がります。私はそのままいただきましたが、ポン酢などをかけてもさっぱりいただけるかも!?フープロをかける時間で食感が変わってきますw

このレシピの生い立ち

筑前煮を作りすぎてしまい、1日かけて食べても残ってる。。。。どうしよう!?という状況で思いついてやってみました。豆腐でなくて鶏肉でも美味しそう♪
レシピID : 435341 公開日 : 07/09/27 更新日 : 07/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

17/07/30

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すごい!いまいちな筑前煮がふわふわ絶品に!ありがとうございます!

さっちゃんカフェ

自分で作ると思った以上に美味しいですよね!れぽありが㌧☆

17/04/23

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白だし少々足して。ゴマの香りもよく美味しくできました!ご馳走さま

しょうたくやママ

おだしいれるのは風味アップでいいですね!れぽありが㌧☆

16/01/05

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フープロかけ過ぎて緩くなってしまったけど美味しく出来ました♪

0hirune+

掲載遅くなりすみません。作ってくれてありがとうございました!

16/01/03

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コレは美味しい!海苔も入れてみました。柔らかくて食べやすいです。

やまのこぐちゃん

掲載遅くなりすみません。作ってくれてありがとう!

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