このワザでカリカリな唐揚げ!

このワザでカリカリな唐揚げ!
思いもつかなかったこの一品で
カリカリのから揚げができます。

レシピっつうより裏ワザかしらね。

材料

片栗粉:小麦粉:パン粉
2:1:1
 
 

1

チキンは普通に,生姜、ニンニク、醤油、酒で味付けしておく。

2

衣にからませ、揚げる。

3

わが家ではチキンを全部揚げた後、油を高温にしてさっと2度揚げします。するとますますカラっと仕上がります。

コツ・ポイント

ワザはパン粉を使う事。好きな割合を探してね。

パン粉使うとカロリー高そう?
じゃ、一個少なく食べなさい。笑

このレシピの生い立ち

お料理の上手な華僑の友達が作ってくれたからあげ。
カリカリなので聞いたら
「これをちょっと入れるのよ。」って。。
日本人より和食料理が上手な大好きな
おばちゃんなの。
レシピID : 435349 公開日 : 07/09/27 更新日 : 07/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/01/09

写真

美味しくできました~\(^o^)/

ma___111

こんなのに、初めてのつくれぽ頂けてうれしいです~

09/06/18

First tsukurepo mark
写真

冷めてもカリっとしていて、飛ぶように売れ1個しか食べれなかったぁ

pink piggy

きゃー、つくれぽ、ありがとうございます。うれしいーーー