タコのガーリックソテー

タコのガーリックソテー
すごく簡単!失敗なし!!です。
タコ自体の塩気があるので塩は加えなくてOKです。
プリプリ♪柔らかくて美味しいです。

材料 (2人分)

タコ(ゆでたこ)
200g
大さじ1位
長ネギ
1/2本
大さじ1位
バター
小さじ1位
こしょう
適量

1

タコは食べやすい大きさに、にんにく・長ネギはみじん切りにしておく。

2

温めたフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒める。
にんにくの香りが出てきたら長ネギを加えさらに炒める。

3

2にタコ・白ワインを加えさらに炒める。
仕上げにバター・こしょうを加え軽く炒めて完成。

コツ・ポイント

炒めすぎに注意!
ゆでタコはそのままでも食べられるので“火を通す”というより“絡める”ような感覚で炒めた方が柔らかく仕上がると思います。

このレシピの生い立ち

手早く出来る一品を…と作りました。
にんにくの香りが最高です。
ワインにも合うと思います。
レシピID : 435350 公開日 : 07/09/27 更新日 : 07/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/04

First tsukurepo mark
写真

白ワインなくて料理酒だけど、プリプリのタコ美味し~♡リピ決定♪

空色日記

プリプリたまりませんっ!リピしてくださ~い☆