ボリュームフレンチトースト

ボリュームフレンチトースト
厚く切ったフランスパンにタマゴ液をたっぷり含ませて焼くボリュームのあるフレンチトーストです。
さめても美味しいのでお弁当にもヽ(^。^)ノ

材料

フランスパン
5cmにカットしたもの4切
タマゴ
2個
1/4カップ
牛乳
1/2カップ
砂糖
大さじ3
バター
少々
 
***いちじくのソース***
いちじく
4個
大さじ4
バター
少々

1

タマゴ、生クリーム、牛乳、砂糖を混ぜタマゴ液を作る。

2

平らなバットにタマゴ液を移し、5cm程度にカットしたフランスパンを漬け込む。時々返しながらじっくりタマゴ液を染込ませる。(20分くらい放置しておくとバットのタマゴ液をパンがすいとります。)

3

フライパンにバターをとかし、タマゴ液をたっぷり吸い込んだフランスパンを両面を色よく焼き上げ皿に盛る。

4

*いちじくのソース*
フライパンにバターをとかし皮をむいて4つにカットしたいちじくをソテーしてハチミツを加えひと煮たちさせる。(ブランデーを加えても良い)あつあつをフレンチトーストにかけて。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理番組で見たレシピを参考にしました。さめても美味しくいただけます。
レシピID : 435357 公開日 : 07/09/27 更新日 : 08/05/22

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