魚肉ソーセージの天ぷら
kuikomi
作り方
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1
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魚肉ソーセージは斜めに１ｃｍ幅に切る。
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2
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●の材料をボウルに入れてダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
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3
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鍋に油を３ｃｍ程度入れて１８０℃に熱し、「２」の衣に魚肉ソーセージをさっとくぐらせてキツネ色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
天ぷら粉は「昭和の天ぷら粉・黄金」を使用しました。
このレシピの生い立ち
私の実家では天ぷらのメニューに魚肉ソーセージが定番で入ってます。衣にマヨネーズを混ぜたら味がついていい感じになりました♡揚げたてサクサクでふんわりがおいしいです☆
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kuikomi
