簡単可愛い♪メレンゲクッキーレモンティ味

材料はたったこれだけ！
飾り付けはご自由に♪

♬シンプルメレンゲクッキーなら卵白と砂糖さえあれば出来ます！！

用意したものはこちら！

では、作りましょ！！

卵白と卵黄を分けて 卵白をしっかり泡立てる。

砂糖を入れてよく泡立てると、粘りが出てきてツヤツヤになります☆
美しいです☆

レモンティーの粉をお湯で溶かして、
少し取り分けたメレンゲによく混ぜる。

補足
※粉末での味付けは粉が溶けるギリギリの水分で解いてください！！
サラサラNG ドロッドロでOKです♭

半分程ずつに分けておく。
耳かき一杯ほどの食紅を1〜2滴の水で溶かす。

マーブルにしたい場合は、絞り袋に入れる時や絞るときもどんどん混ざってしまうので ほとんど混ざってないじゃん！くらいでOK

絞り袋に入れていきましょう♪
絞り袋の上は絞る時に汚れないよう、しっかり下の方まで折っておきましょう。

オーブンを110℃に余熱スタート

鉄板に、お好きな形に絞り出して飾り付けもここで♪
あまり大きく絞ると中心まで乾燥しないので2cm以内をを目安に

私のオーブンが一段しかなく鉄板に乗り切らないので ギリギリまで詰めて乗せていますσ(^_^;)
膨らまないので大丈夫。

ウチのオーブンは110℃までしか下がらないので110℃で焼いています。100℃まで下がるものは100℃で90分で！！

加熱後すぐにオーブンを開けずに10分くらい放置しましょう。
サクサク感アップです♪

完成！！

砂糖と卵白は同じ分量でレモンティーだけ抜くと、とてもかわいい色合いに仕上がります☆

6の行程で代わりにイチゴジャムを大さじ1杯入れて味も香りもいちご味♪
安いジャムの方が塊がないのでおすすめ！

2017/2/20レモンティーの人気検索でトップ10入りさせていただきました☆
嬉しい♪ありがとうございます♡