なすと春雨炒め

なすと春雨炒め
なすとエリンギと春雨とオイスターソース。
とても合います

材料 (6人分)

なす
小8個
春雨
100グラム
エリンギ
1パック
2かけ
ゴマ油
こしょう
大匙1~3
大匙4
しょうゆ
大匙1~3
砂糖
大匙1

1

なすと、エリンギは1口大にきる。
にんにくはみじん切り

2

フライパンに、ごま油、にんにく、ナス、エリンギをいれ炒める。

3

春雨は、ぬるま湯につけて、戻して、水をきり、ごま油、塩、こしょうで味をつけておく

4

なすがやわらかくなったら、調味料をすべて加えて、味をつける。

5

最後に春雨を加えてよく混ぜる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なすとエリンギと春雨しかなく、クックで検索してdkuro888さんのレシピに出会いました。
ありがとうございます。
レシピID : 435381 公開日 : 07/09/27 更新日 : 07/09/27

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2人だけどエリンギ一袋食べれました(^_-)

すっきりぃ〜

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キャベツも入れてみました。おいしい。

おこめとたまご

10/05/16

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この味癖になりそうです☆彡とても美味しかったです!

tomo☆彡

わーい!ありがとうございます。おいしそうですね♪

09/04/10

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ズバリ美味しいです!♡白いご飯によく合いました☆ 大好き~♫♬

maruru-nn

とても美味しそう!ありがとうございます。

dkuro888 2007年09月27日 11:41
春雨も合いそうですね!さっそく試してみます☆
Profile yokutaberu 2007年09月27日 21:57
きゃー!初コメントいただきました。
うれしい!パクリには自信がある私ですが、よろしくおねがいします。
なすが沢山あって、たいへんなんですぅ。
助かりました。