ふんわりかぼちゃのスフレ風焼きプリン

ふんわりかぼちゃのスフレ風焼きプリン
プリンとケーキの中間のふんわりデザートです❤
焼きたてもおいしいし、冷やしてもおいしいよ❤

材料 (3~4人分)

かぼちゃ
種を取って正味330グラム程度
卵白
1個分
40グラム
☆生クリーム、牛乳
各50CC
1個分
薄力粉
大さじ2

1

かぼちゃの種を取りラップで包み、レンジ600で約4分加熱します。

2

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その間に卵白をハンドミキサーで泡立て、グラニュー糖を入れてさらによく泡立ててメレンゲを作っておく。

3

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かぼちゃの皮をむき、適当な大きさに切ります。
かぼちゃと☆をミキサーに入れます。

4

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滑らかになるまで撹拌させて下さい。

5

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④をボウルに移し、それにメレンゲとふるった小麦粉をさっくり混ぜ合わせる。

6

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型に流し入れ、天板にのせます。天板にお湯をそそぎ、170度に予熱したオーブンで40~50分蒸し焼きに。

7

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焼き上がりです。

今回はミニパウンド型2個使用です。プリン型もおすすめです❤

コツ・ポイント

上はしっかり焼けていて、下のほうはプリンみたいに柔らかいです。
小麦粉が入っているので柔らかいですが切り分け可能となっています。

このレシピの生い立ち

野菜のおやつを・・・と思って覚えやすい分量で作ってみたら大好評でした。
作りやすいように工程若干変更しました。
レシピID : 435426 公開日 : 07/09/27 更新日 : 09/07/28

このレシピの作者

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フナ子ママ 2009年10月09日 13:53
いづみん~♪元気かい?

やっと作ったぁ~♡
私でも美味しくできたわ~(^^ゞ
レシピがいいからよねっ(^_-)-☆
これはさつまいもでも応用きくかなぁ?
今かぼちゃハマってるからまた
作るからね~!
これは本当に美味しいからたくさんの
人に作って欲しいなぁ・・・・うん!(^^)
日記で紹介させてもらうね♫

また遊ぼうね~♡
いづみうな 2009年10月13日 16:51
フナちゃん♪

元気になったよ~!
先週はつわりかと思ったよ(●≧艸≦)
そのくらいず~っと気持ち悪かった~

まさかコレつくってもらえるなんて思ってもいなかった余~( >Д<;)
日記も見てきた❤
素敵に&感激の日記本当にありがとう!

掲載もうちょっと待っててね!

フナちゃんにもお届け物あるんだ~❤
それも待っててね!

待たせてばかりで私悪い子だ~(●´∀`;汗)ゞ

うんうん、遊ぼう❤
はやく幼稚園の準備と免許更新終わらせなきゃ~!