手軽で美味しい鶏ハム☆彡.。.:*・

手軽で美味しい鶏ハム☆彡.。.:*・
お家で簡単手作りハム♪
ヘルシー・美味しい・色々使えて食費もダウンでありがたい♬

材料

鶏胸肉
大1枚(400g位)
1片
★塩・砂糖
各大さじ1
★こしょう
少々

1

鶏肉は洗って水気を拭き取る。ニンニクは包丁の面部分で押しつぶす。 (1回押し位でOK)

2

ビニール袋に★を入れフリフリ混ぜて①を加えよく揉み込み冷蔵庫で1日寝かせる

3

冷蔵庫から出したらよく洗いボゥルなどに水をはり鶏肉を入れ30分ほど塩抜きする。

4

鍋に鶏肉とかぶる位の水(③のは捨てる)を入れ中火にかけ沸騰したら5~6分火を通したら火から下ろし冷めたら取り出す。

コツ・ポイント

③の時汁が沢山出てますが問題ないです。

さいたりスライスしたりサラダやサンドウィッチ、焼いてお弁当にも色々使えて便利です☆
もちろんそのままでも美味しいですよ♡→ܫ←♡

このレシピの生い立ち

何かのTVで見たのを記憶を辿り作ってみました。
レシピID : 435436 公開日 : 07/09/27 更新日 : 11/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/02/01

写真

初トライでしたが美味しくできました♪また作りますっ!

トモーピー

初トライに選んでくれて嬉しい!!お口に合って良かった~♪♪♪

07/11/05

First tsukurepo mark
写真

塩漬けの時にローズマリーも一緒に!しっとり風味も出ておいしかった

しょうくんママ

お店の盛り付けみたいで凄く美味しそう♡o。(✿ฺ。 ✿ฺ)