レモンマニアが喜ぶレモンケーキ

レモンマニアが喜ぶレモンケーキ
レモン好きのあなた!!レモンのところは甘酸っぱくスポンジはしっとりふんわり♪ ちょっと手間かけてつくってみない?プレゼントには見た目もゴージャスです!!

材料 (18センチ型)

レモンカード
30g
レモンピール
20g
小さじ2~3
薄力粉
100g
コーンミール
30g
2個
砂糖
80g
バター
100g
レモン輪切り
3枚

1

下準備バターと卵は室温に戻しておく。できれば粉は合わせて振るう。レモンピールは刻んでおく
レモンの輪切りは皮をとること!

2

ボールにバターと砂糖を入れてホイッパーで白くもったりするまでよく混ぜる。
卵を1こづつ入れさらによく混ぜる。
レモンカードとレモン汁も入れて混ぜる。

3

ヘラなどに持ち替えて、薄力粉、コーンミールを入れてサックリ混ぜる。レモンピールも入れて混ぜる。

4

型の底に砂糖(分量外の大2~3をひく。レモンの輪切りを並べ生地を流し込む。 170度の余熱したオーブンで30分(ガスオーブン使用)

5

写真

ひっくり返してあら熱を取ってくださいね!

コツ・ポイント

あら熱がとれてから型から出してください。

このレシピの生い立ち

レモンをいっぱ味わいたいたかった!
レシピID : 435443 公開日 : 07/09/27 更新日 : 07/11/28

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