時短★もやし餃子

中華スープの素をお湯で溶いて、冷ましておく。
スープの濃さは、スープの素の袋やビンに書いてある通りでOKです。

もやしは洗って水を切る。2回ほど水を替えて洗うと匂いが気になりません。
にらは小口切り、にんにく・生姜はすりおろすorみじん切りにしておく。

ひき肉に調味料をすべて入れて、よく混ぜる。
中華スープを入れることで、ひき肉がふっくらジューシーになります。

餃子の皮に包み、ごま油をひいた冷たいフライパンに並べます。

餃子の1/3が隠れる程度にお湯（分量外）を入れ、蓋をして中火で焼きます。
お湯を入れるときは、やけどに注意してください。

お湯が少なくなったらごま油を足し、火を強めて焼き色をつけます。
ごま油がはねるので、やけどに注意してください。