ザーサイねぎスープ。

ザーサイねぎスープ。
簡単です。

材料

1000cc
ザーサイ
50g+
長ねぎ
100g+
小さじ1+
粗びきコショウ
適宜

1

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分量の水を沸かし、鶏がらスープを入れます。

2

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長ねぎを千切りにします。芯の部分も小口切りにして使います。

3

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ザーサイを適宜刻みます。

4

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ザーサイ、ねぎを投入し、ごま油をたらします。

5

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器に注いで、いただきます♪

コツ・ポイント

ザーサイや長ねぎは、ほどよく増量してけっこうです。ねぎを後入れして、生の食感を味わうこともアリです。

このレシピの生い立ち

“桃屋の搾菜”って、お徳用があるんだ!と、つい手に取ってしまったので、勢いで作っちゃいました。
レシピID : 4355017 公開日 : 17/02/15 更新日 : 17/02/15

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