海老とアボカドのカクテルサラダ
Description
セルフィーユ(チャービル、フレンチパセリ)をアクセントにした、ヴィネグレットソースのカクテルサラダです。
材料
(2人分)
4尾
4個
1/2個
18g×2個
4粒
セルフィーユ
1枝
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☆ヴィネグレットソース☆
☆酢
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆胡椒
少々
☆オリーブオイル
大さじ1/2
作り方
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1
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☆を混ぜ合わせてヴィネグレットソースを作ります。
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2
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海老をさっと炒めます。
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3
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マッシュルームを軽く炒めます。
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4
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アボカドを1cm角程度にカットします。
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5
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クリームチーズを1cm角程度にカットします。
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6
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手順1~手順5を混ぜ合わせます。
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7
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手順6、マスカット、セルフィーユを盛り付けて、完成です。
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8
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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/4/3
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コツ・ポイント
アボカドとクリームチーズは、同じサイズにカットするようにします。
海老は火を通し過ぎないようにします。
マッシュルームの汚れは、水洗いせず拭き除くようにします。
海老は火を通し過ぎないようにします。
マッシュルームの汚れは、水洗いせず拭き除くようにします。
このレシピの生い立ち
色々な食材を盛り合わせた、カクテルサラダを作ってみました。