海老とアボカドのカクテルサラダの画像

Description

セルフィーユ(チャービル、フレンチパセリ)をアクセントにした、ヴィネグレットソースのカクテルサラダです。

材料 (2人分)

4尾
1/2個
セルフィーユ
1枝
☆ヴィネグレットソース☆
☆酢
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆胡椒
少々
☆オリーブオイル
大さじ1/2

作り方

  1. 1

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    ☆を混ぜ合わせてヴィネグレットソースを作ります。

  2. 2

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    海老をさっと炒めます。

  3. 3

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    マッシュルームを軽く炒めます。

  4. 4

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    アボカドを1cm角程度にカットします。

  5. 5

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    クリームチーズを1cm角程度にカットします。

  6. 6

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    手順1~手順5を混ぜ合わせます。

  7. 7

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    手順6、マスカット、セルフィーユを盛り付けて、完成です。

  8. 8

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    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/4/3

コツ・ポイント

アボカドとクリームチーズは、同じサイズにカットするようにします。
海老は火を通し過ぎないようにします。
マッシュルームの汚れは、水洗いせず拭き除くようにします。

このレシピの生い立ち

色々な食材を盛り合わせた、カクテルサラダを作ってみました。
レシピID : 4355237 公開日 : 17/02/14 更新日 : 17/04/03

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