簡単すぎ。一物全体!やみつき!無限菊芋

簡単すぎ。一物全体!やみつき!無限菊芋

Description

血糖値の上昇を防いだり、中性脂肪を減少させるという
優れた効能をもつ菊芋。

呑み師の私も安心して美味しく食べてまーす!

材料

菊芋
適量
たっぷり目適量
塩(お好みで)
適量
ブラックペッパー
適量
あると便利!スライサー
愛情♡
たっぷり

作り方

  1. 1

    菊芋は洗ってよーくドロを落とします。

  2. 2

    一物全体!
    皮はあえて剥きません。
    マクロビでは皮も全て頂きます。
    大地から偉大な生命をいただきます( *´꒳`*)

  3. 3

    お好みの切り方で。
    みなさんスライサーを使用してるみたい!
    あると楽ですね⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡

  4. 4

    時間がある方は5分くらい水にさらしアク抜きします。
    私はしませんが (笑)

  5. 5

    水切りし、ゴマ油、塩、ブラックペッパーを混ぜ混ぜして出来上がり!

  6. 6

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    人気検索トップ10入りしたみたいです(*´˘`*)♡

  7. 7

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    菊芋人気検索1位になったみたいです(*´˘`*)♡

  8. 8

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    話題のレシピになりました(๑´ㅂ`๑)

  9. 9

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    画像を差し替えてみました(^^)

  10. 10

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    菊芋910レシピのトップです
    (*´ω`*)

  11. 11

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    菊芋977レシピのトップです
    (*๓´╰╯`๓)♡

  12. 12

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    まだまだ根強く!
    菊芋985レシピのトップです
    (*๓´╰╯`๓)♡

  13. 13

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    つくれぽ100人超え
    話題のレシピになりました(*^_^*)

    みなさんありがとうございます❤

  14. 14

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    あまり知られてなかった菊芋もいつの間にか1013品ものレシピが出ています。
    でも人気TOPです(*^_^*)

  15. 15

    ちょっと豆知識?
    菊芋は食べきれない時は土の中で保存するのが良いみたいです!

  16. 16

    食べる分だけ掘りだし、残りをそのまま放置してたら芽がでて黄色い花が咲き育つ育つ!水やり、肥料やり一切ナシでとにかく放置

  17. 17

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    今年はお家で収穫できました(*๓´╰╯`๓)♡

  18. 18

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    1040レシピのTOP!
    菊芋お初の方も沢山いました

  19. 19

    みなさん!
    素敵なつくレポありがとうございます( *´꒳`*)♡

  20. 20

    何度もリピして下さってる方も沢山♡本当にありがとうございます( *´꒳`*)♡

コツ・ポイント

お好みですが、大雑把な性格、且つシャキシャキな歯応えが好きなので、大胆にザクザク切りました。

ただ一つ注意点!
酢酸に触れるとせっかくの効能が消えちゃうので、アレンジの際は梅干し、酢やレモンなどは絶対に混ぜないで下さいね!酢はタブー

このレシピの生い立ち

和え、揚げなどいろいろ試した結果
これが一番気に入りました。
ゴマ油とブラペで菊芋の独特なニオイも消え甘味を引き出します。
このレシピが出来た時、こんなに美味い野菜があったなんて!と自分でも絶賛

シンプルイズベスト!
おつまみにも最高♡
レシピID : 4356283 公開日 : 17/02/15 更新日 : 21/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

233 (219人)
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2022年6月3日

めっちゃ簡単で美味しかったー♡菊芋ゲットできたらまた作ります!

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2022年5月8日

久しぶりのつくれぽです♪朝ごはんに作ったバルサミコ酢とレモン等の入ったオリーブ油ベースのdressingで和えてみましたょ☆^^

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2022年5月1日

え〜予想外に美味しかった!あの甘い感じの菊芋が?!という感じ、ナムル味で変身しますね。頂き物の菊芋で。また作ります。

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2022年4月23日

私もいちばん好きな食べ方になりました!翌日食べても味が馴染んで美味しかったです。素敵なレシピ感謝です♡

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