簡単すぎ。一物全体!やみつき!無限菊芋

簡単すぎ。一物全体!やみつき!無限菊芋

Description

血糖値の上昇を防いだり、中性脂肪を減少させるという
優れた効能をもつ菊芋。

呑み師の私も安心して美味しく食べてまーす!

材料

菊芋
適量
たっぷり目適量
塩(お好みで)
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

1

菊芋は洗ってよーくドロを落とします。

2

一物全体!
皮はあえて剥きません。
マクロビでは皮も全て頂きます。
大地から偉大な生命をいただきます( *´꒳`*)

3

お好みの切り方で。
みなさんスライサーを使用してるみたい!
あると楽ですね⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡

4

5分くらい水にさらしアク抜きします。
私はしませんが (笑)

5

水切りし、ゴマ油、塩、ブラックペッパーを混ぜ混ぜして出来上がり!

6

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人気検索トップ10入りしたみたいです(*´˘`*)♡

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菊芋人気検索1位になったみたいです(*´˘`*)♡

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話題のレシピになりました(๑´ㅂ`๑)

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画像を差し替えてみました(^^)

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菊芋910レシピのトップです
(*´ω`*)

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菊芋977レシピのトップです
(*๓´╰╯`๓)♡

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まだまだ根強く!
菊芋985レシピのトップです
(*๓´╰╯`๓)♡

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つくれぽ100人超え
話題のレシピになりました(*^_^*)

みなさんありがとうございます❤

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あまり知られてなかった菊芋もいつの間にか1013品ものレシピが出ています。
でも人気TOPです(*^_^*)

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ちょっと豆知識?
菊芋は食べきれない時は土の中で保存するのが良いみたいです!

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食べる分だけ掘りだし、残りをそのまま放置してたら芽がでて黄色い花が咲き育つ育つ!水やり、肥料やり一切ナシでとにかく放置

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今年はお家で収穫できました(*๓´╰╯`๓)♡

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1040レシピのTOP!
菊芋お初の方も沢山いました

コツ・ポイント

お好みですが、大雑把な性格、且つシャキシャキな歯応えが好きなので、大胆にザクザク切りました。

ただ一つ注意点!
酢酸に触れるとせっかくの効能が消えちゃうので、アレンジの際は梅干し、酢やレモンなどは絶対に混ぜないで下さいね!酢はタブー

このレシピの生い立ち

和え、揚げなどいろいろ試した結果
これが一番気に入りました。
ゴマ油とブラペで菊芋の独特なニオイも消え甘味を引き出します。
このレシピが出来た時、こんなに美味い野菜があったなんて!と自分でも絶賛

シンプルイズベスト!
おつまみにも最高♡
レシピID : 4356283 公開日 : 17/02/15 更新日 : 21/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

153 (147人)

21/02/26

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食感が良くて、ブラックペッパーたっぷりかけてとても美味しかったです🥰ありがとうございます💕

❀akiko❀

21/02/22

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簡単だし食べやすく美味しい!いいですね(^^)

みかん茶

21/02/21

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ずっと気になってた菊芋を見つけて初挑戦♪生でも美味しいのかなと思ったけど食べやすくてよかったです♪シンプルに美味しい♪

Mei*☆

21/02/20

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初めての菊芋。生で食べると良いとの事ですが齧ったら結構キツい…これ生で大丈夫??と心配でしたがエグ味が消え美味‼︎不思議でした‼︎

miraimi

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