運動会のお弁当

運動会のお弁当
幼稚園の運動会のお弁当です。
朝5時半から3時間近くかかって作りました~

材料 (大人4人+子供4人分)

おにぎり
5合分!
からあげ
1.2キロ分!
卵焼き
6個分!
さつまいも
小さいもの10本近く?
ウインナー
大袋①袋
紅白なます
前日の残り物!
ブロッコリーの胡麻和え
1株分
プリキュアのかまぼこ
1本
ミニトマト
①パック
ごぼうと人参
3本と1本

1

おにぎりはだし醤油をまぶしたおにぎりにシソの葉を巻いたもの。
梅干にとろろ昆布。
ちらし寿司にのり。
ピンク寿司に桜の花の塩漬けにのり。

2

からあげはモモ肉大3枚を食べやすい大きさに切って、醤油、みりん、酒、クレイジーソルト、を漬け込んで、片栗粉をまぶしてあげたもの。

3

卵はフツーの。ごぼうと人参は醤油とお砂糖、酒、みりんで煮て、水分がとんできたら鰹節と煎りゴマを入れて煮詰めたもの。さつまいもはふかしたもの。ブロッコリーは胡麻和え、紅白なますはれんこん入り、ウインナーも焼いただけ。プリキュアのかまぼこも!

コツ・ポイント

とにかく暑い日だったので、味付けをちょい濃い目にして痛み防止に。
小さい頃、お子様ランチを食べると、必ずケチャップライスの上にのっていた旗・・・すごく嬉しくって、家まで持って帰ってた!
その旗をから揚げに刺してみました。子供達も大喜び!

このレシピの生い立ち

2007年の秋の運動会に作ったものです。
大人4人によく食べる子供4人分だったのでとにかく量!と時間との戦いで作りましたが、全部平らげてくれました!
フルーツを写し忘れましたが・・・りんご3個も持って行きました。
レシピID : 435654 公開日 : 07/09/27 更新日 : 07/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
mi*co 2007年09月28日 20:06
うわーこんなお弁当が参考になるなんて~
お恥ずかしい~~~
今週末が運動会ですか?
頑張ってくださいね!
matchan 2007年09月29日 01:52
とても美味しそうですね。参考になります。
mi*co 2007年09月29日 06:58
ありがとうございます!
記録用にアップさせてもらったのに
たくさんの方に見ていただいて(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!です。
matchan 2007年09月29日 20:31
早速国旗の飾り物も買ってきました(#^.^#)
こんな可愛らしいお弁当を食べるとカケッコも一番になりそうだわ!!
mi*coさん、又レシピをゆっくり見せていただきますね♪
パンもとても素敵にお作りになられてるので、感動しちゃいました。
そして、うちのほうにも、コメント有難うございました。
mi*co 2007年09月30日 07:42
国旗があるだけで運動会らしくなりますよね♪
かけっこ1番!感動ですねー!!
パン、まだまだ勉強中です(^^;)
よかったらまた遊びに来てくださいね。

運動会の日、晴れていい運動会になりますように・・・
rionkanataママ 2007年09月30日 08:29
すごい!すごいですっ!!(拍手~♪)
なんと言ってもこれだけの量を限られた時間の中で作るって
言うのが大変ですよね~!
うちは今日運動会の予定でしたが、結局雨で中止で
せっかく早起きして作ったお弁当も・・・(泣)

来週の運動会には他のメニューでと思い、参考にさせて頂きますね♪
mi*co 2007年09月30日 09:32
rionkanataママさん、はじめまして!
コメントありがとうございます。
ほんと、突然じーばーも見にきてくれるってなって、慌てました!
ほんとは赤飯もする予定が時間がなくって、断念。
3時間あれば作れるって余裕だったけど、時間がたりなかったです(^^;)

rionkanataママさんとこは今日中止だったんですね。
せっかく作られたお弁当・・・残念でしたね。
来週・・・晴れること祈ってます(^O^)
Profile yuidai 2007年10月01日 18:51
ほんと!彩りもきれいで美味しそうです!
今週末運動会なのでまずは旗を探しに行きたいと思います(^^)v
頑張ります!
mi*co 2007年10月01日 21:20
yuidaiさん、はじめまして。
コメントありがとうございます。
今週末だときっと暑くもなく寒くもないちょうどいい気温でしょうね。
旗・・・私はラッピング用品のお店で買いました!
可愛いのが見つかるといいですね♪
Profile yuidai 2007年10月02日 16:35
ありがとうございます!
あんなにたくさん作れないと思うけどできそうなのを参考にさせtもらいます(*^_^*)