お・じ・や

お・じ・や
874さんレシピの京風煮物は最高です☆優しいお出汁がきいてる煮汁でおじやりました♪

材料 (1~2人分)

ご飯
茶碗大盛り1杯
1個
874さんのレシピの残り汁
250ccくらい?

1

874さんのレシピの残り汁をお鍋に入れて、軽く煮立ったらご飯を投入。

2

弱火中火で、ご飯がいい具合におじやってきたら、火を止めて溶き卵をぐるっと回し入れフタをして蒸す。

3

仕上げに万能ねぎとかあったらふりかける。

コツ・ポイント

なんといってもこの「煮汁」が最高なのです。ご飯じゃなくて、うどんとか入れても美味しいと思います。ぜひとも874さんのレシピを作った翌日にでも試してみてください☆卵が半熟くらいで食べると良いです!

このレシピの生い立ち

874さんの煮物レシピがわが家で定番化してしまいました。結構煮汁が多くって、美味しい煮汁をなんとか利用したいと思ったのです。遅くなりましたが、874さん、レシピ参考にさせて頂きました!ありがとうございました☆(参考にしたレシピが掲載されないのですが、レシピID:317558「京都のお味・厚揚げと豚肉の煮物」です)
レシピID : 435678 公開日 : 07/09/27 更新日 : 07/09/27

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