ヘルシー&時短&ズボラの海老チリ

ヘルシー&時短&ズボラの海老チリ

Description

一時帰国で海老チリ食べ忘れたから有りモノで適当に(笑)
油を使わず、水溶き片栗粉も使わずなのでヘルシーかつズボラ(笑)

材料 (2人分)

海老
10尾
玉葱
大1個
ケチャップ
大さじ1
キムチのもと
大さじ1
中華出汁
大さじ1
メキシカンソース
大さじ1
麻婆豆腐のもと
大さじ1

作り方

1

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荒微塵よりもザックリ切った玉葱1個をプロセッコで煮炒める。
プロセッコが無ければお水で。

2

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調味料を入れ、更に煮る。

3

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比率同量で調味料を入れて煮ます。

4

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海老は殻、尻尾、背ワタを取り除きます。

5

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玉葱+調味料の中に海老を投入。プロセッコを使わなかった場合、料理酒を少し入れるとエビが固くなりにくいです。

6

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数分火にかけます。

7

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海老のみお皿に取り出します。

8

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乾燥葱をのせます。その間に玉葱入りのソースを煮詰めます。

9

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海老の上にソースをのせます。

10

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箸で見栄えの良いように海老を上に。

辛い方がお好みの方は七味等を添えて下さいませ。

buon appetito❣

コツ・ポイント

ケチャップやソースにとろみがあるので煮詰めることで片栗粉いらずに作る事が出来ます。海老が固くならないように先に取り出して下さい。

このレシピの生い立ち

思いつき、です。
レシピID : 4356852 公開日 : 17/02/15 更新日 : 17/02/16

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