豚肉とキャベツの重ねレンジ蒸し

豚肉とキャベツの重ねレンジ蒸し
思い立ったらすぐできちゃう忙しい人向きのレシピです。たくさん食べてもヘルシーでおなかいっぱいになっちゃいます。お気に入りのおいしいポン酢でどうぞ♪

材料 (2~3人分)

豚肉(薄切り)
150g
キャベツ
300g程度
えのき(あれば)
50g
パプリカ(あれば)(ピーマン可)
小1/2個
ポン酢
適量
細ねぎ
適量

1

豚肉、キャベツは食べやすい大きさに切る。(キャベツのかたいところは薄切りにする)えのきは石突を除き、パプリカ(ピーマンOK)は種を取りスライスする。

2

大きめの皿に約1/3のキャベツを敷く。その上に薄切りの豚肉を広げる。これを3回行なう。(この時点で一番上が豚肉)その上にパプリカを散らし、えのきを広げておく。

3

写真

ラップをし、レンジで7~10分程度蒸す。(豚肉に火が通り、キャベツがしんなりするまで)

4

つけだれとしてポン酢を用意する。薬味に細ねぎやお好みで七味を加えるといっそうおいしくなります。

コツ・ポイント

見た目、すごい量のような気がしますがレンジで蒸すと約1/2量になりますし、さっぱりしているのでペロリと食べられます。味はポン酢のみなので自分の好みのおいしいポン酢で食べてください。ごまだれもいいかも♪材料はキャベツと豚肉だけでもOK^^

このレシピの生い立ち

キャベツ消費のため^^
レシピID : 435691 公開日 : 07/09/27 更新日 : 07/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/07/18

First tsukurepo mark
写真

えのきの代わりにしいたけとしめじをON。簡単で美味しいのが一番♪

ラタママ

材料はあるものでOKなので忙しい時いいですよねー

Profile hosihosihosizu 2008年02月14日 07:29
簡単でめちゃウマですね!
週一で作らせてもらってます\(^o^)/笑
いちごゼリイ 2008年02月15日 13:59
hosihosihosizuさん、コメントありがとう!
週一で作ってくださっているのですね♪うれしいです!
飽きない味でヘルシーなのでいいですよね。