卵豆腐とキャベツの簡単スープ☆

卵豆腐とキャベツの簡単スープ☆
すばやく出来て、美味しいキャベツスープ☆ ニンニクが効いてて元気になれそうなスープです。

材料 (4人分)

キャベツ
1/4個
卵豆腐
2パック
600cc
チューブで2cmぐらい
チューブで2cmぐらい
塩・胡椒
少々

1

キャベツは千切りにする。
鍋に水とコンソメを入れ、千切りキャベツと一緒に煮る。

2

キャベツがやわらかくなったら、卵豆腐をさいの目に切って鍋に入れる。
チューブの生姜とニンニクを2cmづつだしてスープに溶かす。

3

味見をして、塩・胡椒をして味を整えて出来上がり。

4

写真

2008,12,09に話題入りさせて頂きました。どうも有り難うございました✿

コツ・ポイント

市販の卵豆腐で、1パック80gのものを2パック使いました。
お好みで、3パック使って、卵豆腐が沢山でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

以前、はなまるマーケットで岡江久美子さんが作って紹介していたのですが、味が少々濃かったので、自分なりにアレンジして作ってみました。
レシピID : 435707 公開日 : 07/09/27 更新日 : 08/12/09

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (31人)

16/09/14

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簡単美味しくできました~\(^o^)/

ma___111

お試しくださって嬉しいです♡レシピ見つけて下さって有難う♡

15/06/16

写真

生姜&大蒜の香りが◎丁度良い味付けでおいしかったです❤(^^)

mari♪

まりちゃん♡有難う~♫とっても美味しそうね♡嬉しいな♡

15/05/12

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卵豆腐が洋風に変身!いつもと違う感じで美味しくいただきました♪

gomaneko

嬉しいコメントを有難うございます♡美味しそうですね♡

15/03/17

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kuruさんご無沙汰~豆腐大きく切り過ぎた…コンソメと卵豆腐合う

TOMOWAT

わぁ~♡ともちゃん♡嬉しいレポに感激♡美味しそうね♡有難う♡

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