柔らかチキンピカタ♪

柔らかチキンピカタ♪
鶏でも美味しくできました(^_^)v

材料 (2人分)

鶏肉(モモ)
1枚
玉子
2個
小麦粉
少々
塩コショウ
多め
人参
少々

1

鶏肉を削ぎ切りにする。
人参を細切りにする。

鶏、人参を茹でる。

火が通ったら洗って、水を切っておく。

2

ビニール袋を用意してその中で、玉子と塩コショウをよく混ぜ合わせる。

鶏肉に小麦粉をまぶして玉子液に入れる。

3

フライパンを熱して油を少し入れて、鶏を焼く。

玉子に焼き色が付いたら、何度か玉子液に戻して玉子液を絡めて焼く。

鶏を先に茹でているので、玉子に焼き色がついたら出来上がり♪

お皿に盛って、人参を飾ってみてください☆

コツ・ポイント

以前豚肉でやった事があって、冷蔵庫に鶏肉があったので作ってみました。

鶏は火が通りにくいので、先に茹でておくのがポイントです(^_^)v
焼き時間も短縮できるので、ガス代もあんまりかからないと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった1枚の鶏肉をメインにしたかったから。
レシピID : 435712 公開日 : 07/09/27 更新日 : 07/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/04

First tsukurepo mark
写真

サンドに★切り口汚いですがめちゃおいしかったです(。v。)

まさやんや

ありがとうございます(*´▽`*) サンドいいですね♪♪