ローストビーフ

ローストビーフ
簡単パーティーメニュー。 誕生日、クリスマス、バレンタインなどなど!

材料

牛ももブロック
お好きなサイズで
塩・胡椒
全面に塗りこめるほど

1

牛肉モモブロックをキッチンペーパーで拭き、水気をとる

2

塩、ブラックペッパーを全面にまぶして、もみこむ

3

写真

フライパンに油をサッとひき、全面に焼き目をつける

4

美味しそうな焼き目がついたら、焼いた肉をアルミホイルで二重で包み、更にタオルで包む。

5

写真

1時間程放置したら、完成。

コツ・ポイント

ベビーリーフ、パプリカ、ミニトマトで囲むと一気にパーティー感になり、テーブルの上でもじゅうぶん映えます(^-^)

このレシピの生い立ち

シンプルですが、アルミホイルで巻くだけでは余熱に自信がなかったのと、炊飯器で保温は節約とご飯炊きたいときに炊飯器が使えないのは嫌だったのでアルミホイルの上からタオルで保温…。笑
レシピID : 4357141 公開日 : 17/04/28 更新日 : 17/04/28

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