ダブル☆薩摩ご飯

サツマイモの甘味、さつま揚げの塩気。サツマイモのほっこり感、さつま揚げのぷりぷり感。ダブル薩摩の贅沢な味わいです!

材料

さつまいも
1/2本
さつまあげ
2枚
もち米
1合
1.5合
大さじ1
小さじ1
ごま(飾り用)
適量

1

サツマイモは皮をむいて1cmの角切りにし、水につけておく。
さつま揚げも1cmの角切りにしておく。

2

もち米は洗って水に数時間つけてざるにあげ、洗った米とあわせ炊飯器にセット。水の量は炊飯器の白米2.5合にあわせる。

3

酒、塩、サツマイモ、さつま揚げを加え、炊飯器のスイッチON!!

炊き上がったら蒸らし、よそった上にごまを飾って出来上がり

コツ・ポイント

ほとんど下処理が要らないので楽チンな秋の味覚メニューです。

このレシピの生い立ち

サツマイモご飯、栗ご飯。甘いご飯にあきてきたので、
さつま揚げをプラスしてみました。
おこわっぽくておにぎりにしてもおいしいです。
お弁当にはいってるとうれしい炊き込み御飯♪
レシピID : 435751 公開日 : 07/09/27 更新日 : 07/09/27

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