レーズンde天然酵母

レーズンde天然酵母
天然酵母の「基本のき」の酵母です。簡単なので、酵母の世界の入口として・・・笑

材料 (1ビン)

レーズン
1/2カップ
3/4カップ
 

1

消毒したビンにレーズンと水を入れてふたをします。

2

28度の暖かいとこに2~4日おくきます。1日に1回ふたをあけてみて、そのときにプシュッと音がしたら酵母が元気な証拠です。

3

プクプクシュワーッと気泡ができたら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

天然酵母を作るとき、レーズンは結構簡単だと聞いたので・・・
レシピID : 435783 公開日 : 07/11/05 更新日 : 08/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/11/11

First tsukurepo mark
写真

くだものの皮で酵母ができると初めて知りました。家族に好評

までいの心尊敬

節約のためです笑少し傷んでてもできるんで試してみて下さい♪

Bakeryコロ 2007年11月13日 17:07
lilspringさん
はじめまして☆
私のブログの方に遊びに来てくださってありがとうございます^^
私も同じ学生さんで酵母の魅力を知っている方がいるとは早々思っていなかったのでとっても嬉しいです♪
遊びに来た足跡をどこに残そうかなぁと思い、自分も挑戦したことのあるレーズン酵母のレシピのここに書かせていただきました!
最近はのんびり更新のブログですがまた遊びに来てくださいね^^
lilspring 2007年11月13日 23:05
お返事ありがとうございます!テスト、部活と酵母の頑張り方のバランスを頑張りましょう 笑