濃厚♥簡単生チョコカップケーキ
Description
簡単で甘すぎず美味しい‼
お茶菓子やバレンタインにおすすめ♥
大量に作るのも楽です☆
私のバレンタインの定番です♪
お茶菓子やバレンタインにおすすめ♥
大量に作るのも楽です☆
私のバレンタインの定番です♪
材料
作り方
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1
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チョコレートは粗く刻みバターは小さめに切っておく。
オーブンを180度に予熱する。
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3
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別のボールに卵とグラニュー糖を入れハンドミキサーで泡立てる(高速で5分ぐらい)
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4
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3が白っぽくなり生地がリボン状に落ちるようになったら低速で2~3分回す。
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5
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粗熱の取れた2にココアパウダーとブランデーを加え静かに泡立て器混ぜ合わせる。
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6
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4に5をゆっくりと加えていき、ゴムベラを使ってすくうように混ぜ合わせる。
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7
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6の全体が混ざったらスプーンでカップに7~8分目ぐらいまで流し込む。
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8
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180度のオーブンで約13分焼く。
(オーブンによって焼き加減が違うので10分過ぎたら竹串を使って焼き加減をみる)
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9
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焼き上がったら冷蔵庫で粗熱を取り完成♥
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コツ・ポイント
7の工程は3と4で泡立てた卵液の泡を潰さないようにすくうように混ぜて下さい‼
焼き上がりを見る際に竹串を刺して中心部は生地がつき端から1㎝部分は何もつかないのがいい焼き上がり加減です✨
ホイップクリームを上にのせてもOK☆
焼き上がりを見る際に竹串を刺して中心部は生地がつき端から1㎝部分は何もつかないのがいい焼き上がり加減です✨
ホイップクリームを上にのせてもOK☆
このレシピの生い立ち
バレンタインなどで簡単に沢山作れる美味しいものを作りたくて♥