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切り干し大根の煮物

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Description


作り置きにぜひ！

材料

切り干し大根
30g
人参
1/3本
椎茸
2つ
水
300cc
醤油
大さじ3
麺つゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ4
和風だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は軽くもみ洗いし
    10分ほど水に漬けておく。
    水気を切って5cmほどに切っておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し
    切り干し大根、人参、椎茸を入れ
    しんなりするまで炒める。

  3. 3

    水と調味料を入れ中火で煮たたせ
    煮立ったら弱火で5分煮る。

  4. 4

    火を消し冷めるまで放置。

コツ・ポイント

煮たあと放置することで
味がしっかり、しみます。

このレシピの生い立ち

作りおきに！
レシピID : 4358593 公開日 : 17/02/17 更新日 : 18/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年5月21日
写真
ゆーさんプラス
味付けばっちりでした！ありがとうございます！

レポ感謝です♪

2017年3月16日
写真
o^o^oayuayu
自家製切り干し大根で作りました！しっかり味で美味しかったです。

レポ感謝です☆

2017年3月4日
初れぽ
写真
もりのりころ
椎茸なくて油揚げを入れて作りましたが、とても美味しかったです！

レポ感謝です☆

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にゃっฅ•ﻌ•ฅ
切り干し大根の煮物
by にゃっฅ•ﻌ•ฅ