時短&ズボラ&ヘルシービーフシチュー

時短&ズボラ&ヘルシービーフシチュー

Description

早朝からビーフシチューが食べたいとのたまった肉食女子の11歳の娘ちゃんのリクエストで作りました。

材料 (3人分)

塊牛肉
500㌘
玉葱
2個
トマトソース
半瓶
適量
焼肉のたれ
大さじ3
醤油
大さじ3
一欠片

作り方

1

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主な材料。

2

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玉葱2個は薄切りに、塊肉は一口大に切り片栗粉をまぶす。

3

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にんにくのみじん切りはこの子におまかせ(笑)
セットしてコロコロ。10鋲で出来ます。

4

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玉葱、肉、にんにくを入れて茹でます。

5

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10分くらいアクをとりながら煮ます。

6

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片栗粉をまぶしてあるのでトロミ付けは、不要。今回はキューブのコンソメ2つ、オリーブ入りのトマトソース、醤油、焼肉のたれ。

7

味を整えたら蓋をして放置。

コツ・ポイント

片栗粉で肉を揉み込むのでお肉が柔らかくなり、トロミ付けも不要。炒めず煮込むのでヘルシー。火を止めて放置する事で味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

日本だったらビーフシチューのもと、的なモノが簡単に手に入るけどΣ(´∀`;)
とりあえずそれっぽい味を試してみて、時短で、ダイエット中の娘ちゃんにも食べられる様に作りました。
レシピID : 4358751 公開日 : 17/02/16 更新日 : 17/02/16

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