サツマイモのハニーマスタード和え。

サツマイモのハニーマスタード和え。
ほくほく甘いサツマイモ♡
まったりなめらかなソースがからんで美味しい♡

材料 (2人分)

サツマイモ(中くらい)
1本
マスタード
大さじ1
大さじ1
少々

1

サツマイモはよく洗い皮のまま7㍉くらいに切る。
ちょっと水にひたしておく。

2

小なべに塩少々とおイモがかぶるくらいの水を入れる。
爪楊枝がすっと通るくらいまでゆでる。

3

ボウルにマスタード&はちみつを入れてよく混ぜる。

4

そこにゆでたサツマイモをお湯を切って入れてよく和える
器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

最初はレンチンしていましたが、ゆでたほうがしっとりして美味しいです。
甘いのが好きな人はゆでるときに砂糖かはちみつを入れるとよいです。
甘めが好きなのではちみつ大目ですが、はちみつはお好みの量で。

このレシピの生い立ち

なかなか使い切れないマスタード。
ハニーソースでサツマイモ食べたら美味しかった。
レシピID : 4358821 公開日 : 17/02/16 更新日 : 17/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/06/17

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蜂蜜とマスタードがあう~♡作り置き出来るから大助かり(^^♪旨し

もりはん

もりはんさま♡お弁当に入れてもらってうれし♡いつもありがとう

17/03/10

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これはおいしい!常備菜にしました。また作ります♡

働く女子の台所

レポ&ブログ掲載感謝感激恐悦至極でございます♡ありがとう^^

17/03/09

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後1品!簡単で美味しい。弁当にもいいですね。ごちそう様です´∀`

LIGHT☆BLUE

LIGHT☆BLUE様♡レポありがとう!お役にたててうれしい

17/02/22

First tsukurepo mark
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余ったさつまいもの活用♡とっても美味しかったです(^o^)

miyukin★04

miyukin★04さま♡♡さっそくのレポありがとう ^^)