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人参＆ズッキーニで　ベジヌードルサラダ

人参＆ズッキーニで　ベジヌードルサラダの画像

Description

話題のベジヌードルサラダを楽しむための基本のレシピです。食感と見た目も華やかさも特徴のヘルシーで美味しいサラダです。

材料

人参
1/2本
ズッキーニ
1本
くるみ・レーズン
お好みでひとつかみ程度
■ ドレッシング
ビネガー（または酢）
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
塩、胡椒
少量
砂糖（または蜂蜜）
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ベジヌードルカッターで、ズッキーニと人参をヌードル上にカットします。

  2. 2

    写真

    ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、カットした野菜によく和えます。

  3. 3

    写真

    お好みでレーズンやくるみを加えて下さい。ラップをして、冷蔵庫で冷やし味を馴染ませます。

  4. 4

    写真

    彩り鮮やかで、野菜の食感を楽しめるサラダです。ヌードル状にすることで、味馴染みもよくボリューム感たっぷりのサラダに。

  5. 5

    写真

    ベジヌードルレシピ
    人参とズッキーニのペペロンチーノはこちら
    ID:4382441

コツ・ポイント

人参だけ、ズッキーニだけでも美味しく仕上がります。ソースにはお好みでマスタードを入れても美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

話題のベジヌードルカッターを使った基本のレシピです。

▼使用したベジヌードルカッターはこちら
http://www.angers-web.com/vegenoodle
レシピID : 4358853 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年12月9日
写真
ギルモア
ズッキーニだけですが、優しい味でとても美味しかったです☆
2019年8月15日
写真
リコば
自家製人参ドレッシングで和えました。美味しくできました(^^)

自家製ドレッシング美味しそうです♪レポありがとうございます！

2019年3月4日
写真
makikoyoga
生ハム添えて。華やかなひな祭りディナーになりました！！

ステキなひな祭りディナーですね♪レポありがとうございます。

2018年12月8日
写真
xxみゆxx
レーズンとナッツがい～仕事しますね＊良く噛むのでダイエットにも

そうなんです、お腹にもたまりますよね～！レポありがとうです♬

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人参＆ズッキーニで　ベジヌードルサラダ
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