味噌ダレ巻き巻きお肉

味噌ダレ巻き巻きお肉
味噌ダレにからめてあるので、ご飯がすすみます!!

材料 (3~4人)

豚薄切り
12~15枚
にんじん
1/2~1本
いんげん(冷凍)
適量
☆味噌
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1
大さじ2
2~3cm

1

にんじんは、拍子木切りにして、好みの硬さまで茹でる。いんげんも茹でる。
水100~150ccに、☆を合わせておく。

2

豚肉を広げ、塩・こしょうする。
茹でたにんじん・いんげん(2~3個ずつ)を巻いていく。

3

巻いたお肉に、軽く片栗粉をつける。
フライパンに油をしき、お肉を焼いていく。
焼けたお肉は、一度フライパンから出し、余分な油をふき取る。

4

フライパンに、あわせた☆を入れ、煮立ってきたらお肉を戻して、からめていく。

コツ・ポイント

お肉を半分にすると、倍量になるので、視覚的に嬉しくなります。「肉を食べてる!!」と思いたいときは、切らずに巻き続けてください。

このレシピの生い立ち

写真は、一人分で8本です。4本では、さびしいので半分にしました。父は、量の欲しい人なので…(^^;)。家計にも、優しい(#^.^#)
レシピID : 435900 公開日 : 07/09/28 更新日 : 07/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (3人)

15/03/11

写真

味噌ダレでご飯が進みすぎちゃいました!とってもおいしかったです!

カナティー☆

れぽありがとう。気に入っていただけて嬉しいですヽ(^o^)丿

11/03/30

写真

AYUさんがんばれ~応援レポでこちらも元気モリモリ♡

さか子

ありがとうございます。みんなで踏ん張りましょう!!

10/04/16

写真

しつこくごめん。肉巻き作るとこの味付けにしちゃうの~♪

さか子

ありがとう(#^.^#)気に入っていただけて嬉しいです♪♪

09/12/09

写真

こればっかりごめん(^^)大根巻いても超ウマウマでした!!

さか子

れぽ嬉しいです♪大根もいけるんですね。やってみよう(^0^)

@hirosan 2008年05月25日 19:43
Ayuさん こんばんは♪

初めて訪問した時から「味噌味?」っと気になるレシピだったので
早速作らせて頂きました~♪ 好きな味で、おいしかったです^m^
詳しくは私の日記&ブログでも語らせていただいてます<(_ _)>
http://blogs.yahoo.co.jp/sp_hiro369/39083740.html
おいしいレシピ有難うございます(*^_^*)
野菜まきは味噌味に決定したhiro宅です
Ayu 2008年05月26日 14:04
@hirosanさん、こんにちは。
つくれぽありがとうございました(#^.^#)

お酒は(~ρ~) 飲みすぎませんでしたか?
そんなにおかずが無くてもご飯が食べられるかなぁ…と思っとので味噌味で作りました。
気に入っていただけて嬉しいです(^o^)
ありがとうございます。