豚バラ大根風?白菜もいれちゃえ!

豚バラ大根風?白菜もいれちゃえ!

Description

豚バラ大根だからって大根しか入れちゃいけない事はない!レシピに忠実も良いけれど、たまにはあまりがちな白菜も入れちゃえ!

材料 (2〜3人分)

豚肉(出来ればバラ)
200g
大根
10cmくらい
白菜
1/4カットの4〜5枚くらい
★水
200cc
小さじ1
★醤油
大さじ3くらい
大さじ3くらい
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

豚肉を食べやすい大きさに切る。
白菜は斜めに、大根はいちょう切りにする。

2

熱したフライパンに胡麻油を入れ、豚肉を強火で炒める。

3

豚肉に色がついたら白菜の芯と大根を加えて更に炒める。

4

白菜の芯と大根が少し透き通ってきたら白菜の葉を加えて混ぜ、★を入れて蓋をし中火で煮込む。

5

大根に火が通ったら蓋を外し、煮詰まるまで加熱する。

6

ある程度煮詰まって丁度良い味になったら水溶き片栗粉をいれてとろみをつけ完成。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は煮詰まった煮汁の残量によって自分で少し調整すると良いと思います。

このレシピの生い立ち

大根と白菜がいつもあまるので。
レシピID : 4359227 公開日 : 17/02/16 更新日 : 18/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/01/18

写真

鍋で余った白菜と大根をとっても美味しくいただけました!

maconosuke

つくレポ感謝です♪美味しくできて良かったです^ ^

19/01/12

写真

大根&白菜の消費のため作りましたが美味しい。次はキノコ入で(^^

hd104

つくレポ感謝です♪キノコ入りも楽しみですね❤︎

18/11/21

写真

ご飯が進む味!半端な白菜も使えて大助かり♫美味しかったー

チョコレート♪

つくレポ感謝です♪美味しくできて良かったです❤︎

17/12/08

写真

実は2回目♪椎茸も入れました。トロトロで美味しい~!

まだむぽちぽち

つくレポ感謝です! 栄養たっぷりで美味しそうです♡