こま切れ肉の簡単味噌ピカタ
作り方
-
-
1
-
豚こま切れ肉に●をしっかりまぶしつける。
-
-
-
2
-
1に卵を割りほぐして混ぜこむ。
-
-
-
3
-
フライパンに油をひき、食べやすい大きさに等分した2を並べる。中火で焼き、焼き目がついたら裏返して酒をふり、蓋をする。
-
-
-
4
-
2~3分蒸し焼きにしたら器に盛りつける。お好みの量の★を混ぜて添える。
-
コツ・ポイント
こま切れ肉は本当に安価で、使い勝手が良いお肉!片栗粉でコーティングするから、軟らかさを保ち、最高!味噌パウダーは優しい味なので、マヨネーズなどと合わせるとソースとして絶妙ですよ。
このレシピの生い立ち
味噌パウダーは、かけるだけでも美味しいけれど、素材にまんべんなくからむので、ピカタの味付けに使ってみました。本当に食べていてほっとする優しい味、これぞ味噌パウダー!!!だなとうれしくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)