簡単フライパンで!我が家の親子丼

簡単フライパンで!我が家の親子丼

Description

ご飯にかけるので味は少~し濃いめだと思います。親子鍋がないので家族みんなまとめてフライパンで!我が家はいつもこれです★

材料 (3~4人分)

鶏もも肉(むね肉でもOK)
1枚
玉ねぎ
1個
4個
★しょうゆ
大さじ3
大さじ3
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1と1/2
230cc
サラダ油
適量(むね肉の場合少し多目に)

作り方

1

下準備:★の調味料は混ぜ合わせておく。

2

深めのフライパンで鶏肉、玉ねぎの順にサッと炒める。

3

2に水を加え、沸騰してきたら灰汁を取り除き、★の合わせ調味料を入れ具材に味が染みるまでグツグツする。

4

味が染みたら溶き卵を加え、フライパンを回しながらおたまで混ぜて火を通す。混ぜすぎ注意です、ココ伝わりづらくてすみません…

5

4で卵のとろとろ加減はお好みに調整して下さい。写真はしっかり火を通したやつです。

6

あとはご飯に盛り付けて完成です。

7

2017/04/07話題のレシピ入り出来ました!皆さまありがとうございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

丼もの専用の親子鍋なんてないし…もうフライパンで!って感じです。
レシピID : 4359335 公開日 : 17/02/16 更新日 : 17/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/06/07

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何度も何度もリピしてます♪我が家の定番ですー

だぁしの

いつもリピ有難うございます!定番だなんて嬉しいです(>∀<)

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大盛り(笑)ごちそうさまでした♪美味しかったです♪

~★じゅりんご★~

リピ有難うございます!しっかり味が染みてて美味しそう^^♪

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美味しかったです♫ 何度もリピしています(^-^)

☆オーとミーのママ☆

リピ有難うございます!沢山作ってもらえて嬉しいです^^♡!

19/01/05

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ちょっと煮詰め過ぎですかね?何分ぐらいがベストですか?

~★じゅりんご★~

レポ有難う♡私はしっかり加熱で中火で3-4分加熱してます^^

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