山椒がピリっ☆いわし缶deスパゲティー

山椒がピリっ☆いわし缶deスパゲティー
粉山椒をピリッと効かせ、シャキシャキごぼうとホクホクさつま芋がまた美味しい♪ビタミンや食物繊維もたっぷりの体も喜ぶ和風スパゲティーです!

材料 (2人分)

スパゲティー
160g
いわしの缶詰
1缶
ごぼう
1/2本
さつま芋
1/2個
長ねぎ
1本
1片
サラダ油
大さじ1
大さじ1
適量
適量
たっぷりめ
白いりごま
適量

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ごぼうとさつま芋はそれぞれ千切りにし、水にさらして水気を切っておきます。しょうがは千切りし、長ねぎは5㎜幅のななめ切りにします。

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スパゲティーは袋に表示された時間まで茹でながら、フライパンを熱し、サラダ油を入れてしょうがを香りが出るまで炒め、ごぼう、さつま芋を加えて好みの固さになるまで炒めます。

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続いて酒と長ねぎ、いわしも汁ごと全部加えて身をほぐしながら炒め、茹で上がったスパゲティーを加えて塩をふり、味が足りない場合は麺つゆ(薄めないもの)も加えて味を調え、粉山椒をたっぷりめに加えて火から下ろします。

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器に盛り、いりごまをふりかけます。

コツ・ポイント

★いわし缶の他、さんまやさばの缶詰でも美味しいですよ。★コショウの代わりにした粉山椒がピリッと効き、シャキシャキごぼうとホクホクさつま芋は歯ざわりがよくておすすめですよ!

このレシピの生い立ち

身近にある缶詰と野菜でちゃちゃっと作れる和風スパゲティーが食べたくて考えました。粉山椒を効かせたところが味噌です。
レシピID : 435939 公開日 : 07/09/28 更新日 : 07/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/10/08

First tsukurepo mark
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すっかりファンです♪パスタも初めての味でしたがおいしかったぁ~!

nyamonyamo

ファンとは嬉し過ぎ‼おいしかったのコメとれぽ感謝大^O^)/