材料3つだけ。色鮮やかな紫蘇ドレッシング

材料3つだけ。色鮮やかな紫蘇ドレッシング
あまずっぱくて美味しい♪白いものにかけると色が映えると思います!!

材料

ゆかり
小さじ1/2
小さじ2
小さじ1

1

小さな器にゆかりと酢を入れ、良く混ぜる。鮮やかな色が出ます!!ハチミツも加えてさらに混ぜる。そのまま5分くらい置いておくとキレイに発色します。

2

写真

レタスをちぎっただけのものに・・・

3

写真

ドレッシングをかけると立派なサラダに大変身♪

4

写真

☆☆☆2008.10.7☆☆
話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さまありがとうございます♪ 

5

写真

2008.1.22 追記:薄いいちょう切りにして塩もみし、よく水気をしぼった大根と和えてみました。

6

写真

2008.2.4 追記:千切りにして酢水にさらした長芋と和えてみました。

7

写真

2008.6.3 追記:冷奴にかけてみました。

8

写真

2008.6.3 追記:ざく切りにしたキャベツをレンジにかけてしなっとさせ、ぎゅっとしぼったものと和えてみました。

コツ・ポイント

先にゆかりと酢を混ぜてからハチミツを入れてください。材料全てを混ぜてから最低5分、長く置くとどんどんキレイに発色します!ゆかりは塩など調味料が混ざったふりかけタイプのものを使用しています。冷奴にかけたり、長芋の短冊にかけたり、大根の千切りにかけたり、とにかく白いものにかけるときれいな色が映えると思います。豚しゃぶのタレに使ったりしてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

大好きなゆかり。ご飯にかけるだけじゃもったいないと思って考えました。
レシピID : 435943 公開日 : 07/09/28 更新日 : 08/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

10/05/20

写真

(*^艸^*)美味しい味だね♡とってもキレイなドレッシング♡ゴチ

れのっち

いい色でてますね~♫♬つくれぽありがとう♡

08/10/23

写真

見た目は悪いですが、これは美味いです☆甘酸っぱい感じがツボ!!

うぅにゃん

甘酸っぱさをツボに感じていただけて嬉しいです♪つくれぽ感謝♡

08/10/14

写真

祝♡話題入り!簡単でヘルシー♡とっても綺麗なドレッシングだね♪

kurukurumin

美味しそうに作ってくれてありがとう♡とっても嬉しい♫♬

08/10/12

写真

キャベツで♪甘酸っぱくて美味しい!!ピンクがかって可愛いですね♡

**まあ**

甘酸っぱドレッシングお試しいただけて嬉しいです。ありがとう☆

ピンクのたまご 2008年02月28日 11:11
あいぽねっとさん、こんにちは。
このドレッシング、前から気になっていたんです。
とってもキレイな色になるので、ビックリ。
甘酸っぱい味も好みです!!
ササッとできちゃうのも嬉しいですよね。
サラダがおいしく食べられました。ごちそうさま。
あいぽねっと 2008年02月29日 13:05
ピンたまさん、こんにちは☆
前から気になっていたなんて嬉しいお言葉♪
そうなんです。すごく発色がいいですよね!
塩もみしてよく水気をしぼった大根と和えるとかわいい箸休めに
なるのでこちらもいつか試してみてくださいね(^^)
kurukurumin 2008年10月14日 11:13
あいぽんちゃん♪

遅ればせながら、祝♡話題いり♪
とっても簡単なのに、とっても綺麗で美味しいドレッシングね~♪感動したぁ(*^。^*)
大根サラダとか、かぶのサラダとか色々使えそうね♪
教えてくれて有難う~(*^。^*)
あいぽねっと 2008年10月15日 14:36
くるちゃん♪
ありがとう♫♬
私も大根サラダで食べるのがお気に入り!
こちらこそ作ってくれてありがとう~(^^)