うちのチャーハン~和風♪

うちのチャーハン~和風♪
私の家では、チャーハンといえばコレです。
鮭・じゃこ・薬味ねぎと好きなものの組み合わせで~す♪

材料 (3人分くらい)

1切れ
じゃこ
20gくらい
★卵
1個
★ご飯
お茶碗4杯くらい
炒りごま
適量
薬味ねぎ
たくさん
しょう油
適量

1

鮭を焼き、骨を取り除き身をほぐしておく。
★の卵をときご飯に混ぜておく。

2

熱したフライパンに(油なし)じゃこをいれてカリカリにする。
 
カリカリになったら、しょう油をまわし入れておいてもよい。

3

フライパンを熱して油を入れ、①の★を入れる。
ご飯がパラパラになったら、鮭・じゃこ・炒りごまをいれる。

4

仕上げに、薬味ねぎ・しょう油をフライパンに回し入れて香ばしくする。

味が薄ければ、しょう油を足す。

コツ・ポイント

焼鮭やじゃこの塩が効いているので、塩・こしょうは入れず、しょう油のみです。

このレシピの生い立ち

いつからか~うちのチャーハンに・・・カルシュウム摂取に♪
レシピID : 435955 公開日 : 07/09/28 更新日 : 07/09/28

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