濃厚!とろっとろ!牛乳プリン

濃厚!とろっとろ!牛乳プリン
コーンスターチを入れることで、生クリームを入れたような濃厚なお味に♡
食感もやっと固まったぐらいのとろとろ具合♡
柔らか目がお好きな方に。

材料

牛乳
400cc
大さじ1.5
砂糖
30g
大さじ2

1

ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。
分量の牛乳から大さじ2をとり、コーンスターチを溶いておく。

2

鍋に牛乳・コーンスターチを溶いた牛乳・砂糖を入れ、ゆっくりかき混ぜながら、中火で火を通す。

3

火が通って、ゆるいとろみがついたら、火からおろし、ふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜる。

4

タッパーやゼリー型などに入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
メープルシロップをかけて食べてもおいしい♡

コツ・ポイント

よくかき混ぜてくださいね♪(*^ ・^)ノ⌒☆

このレシピの生い立ち

色々な本を参考にしつつ、自分の好みのゆるさになったので。
レシピID : 435956 公開日 : 07/09/28 更新日 : 07/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (44人)

15/10/05

写真

美味しかったです。ありがとうございました!

saorin01

よかったです!ありがとうございます!

14/11/05

写真

コーンスターチが余って、使い方がよく分からず、救世主でした。

かやゆ

救世主♡よかったです♪レポありがとうございます♡

14/07/23

写真

旦那に20個くらい作ってよ!と言われました♪またリピします!

きてぃmam

20個!笑!旦那様に気に入っていただいて光栄です♡感謝!

14/07/04

写真

ふるふるとろんでおいしい!また作ります(^^)

ひかりを

ありがとうございます♡ またお待ちしてます!

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ねりり♪ 2009年05月02日 21:01
こんばんは!
写真が気に食わなくて、2回同じつくレポを送信ちゃいました(>_<)
5/2に送信した方を掲載して頂けたらありがたいです…

さつまいものアレンジプリン、姪っ子(1歳)がすっごくおいしそうに食べてました♪
このプリン、離乳食にもいいかもですね~(^^)