香り立つ♪酒粕マフィン

香り立つ♪酒粕マフィン
愛する酒粕レシピ第一弾♪焼きたてはふ~んわり酒の香がただよって、酒好きにはたまりませんっっ♪

材料 (マフィン型6個分)

◆薄力粉
110g
◆B.P
小さじ1
◆塩
少々
牛乳
40cc
バター
40g
1個(M)
酒粕
35g

1

【準備】 ◆の材料を合わせてふるっておく。バター、牛乳、酒粕、卵は常温に戻しておく。酒粕に牛乳大さじ1杯(分量外)をふりかけレンジで少し温めて柔らかく練る。

2

バターを泡だて器でクリーム状にしてその中にグラニュー糖を2,3回にわけて入れ、そのつど混ぜる。

3

②に溶いた卵を少しずつ入れてそのつどよく混ぜる。続けて柔らかく練った酒粕、バニラエッセンスも入れて混ぜる。

4

③に◆の粉類の1/3 →牛乳の1/2→粉類の残り半分→牛乳の残り全部→粉類の残り全部の順に入れ、そのつど混ぜる。(混ぜる時捏ねないように)

5

型に出来上がった生地を入れて、180度に予熱したオーブンで15分前後焼いて完成~♪

コツ・ポイント

私はプレーンでももちろん好きですが、レーズンを15~20g入れたレーズンver.もオススメです(>∀<)

このレシピの生い立ち

大好きな酒粕を使ったマフィンが食べたくて。
酒粕はビタミン等の美肌成分がたっぷりでまさに食べる美肌!!甘酒はしょっちゅう飲めないけど、マフィンなら手軽に酒粕摂取できます☆
レシピID : 435974 公開日 : 07/09/28 更新日 : 08/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (14人)

16/04/20

写真

香ばしくなんとも言えない風味がたまりませんでした♪癖になりますね

みつばちハート

香りが漂ってきそうな素敵なつくれぽ♡ありがとうございます☆

16/01/22

写真

レーズンを入れて焼きました。ふわふわで酒粕の香りもよかったです。

しろぱんだ3632

レーズンアレンジおいしいですよね♡ありがとうございます♪

16/01/11

写真

シナモンシュガーをまぶしたサツマイモをのせてみました!美味しい!

とももんS

ナイスアレンジですね~(*´▽`*)私も食べたいです☆ 

15/10/22

写真

マフィン型無くドーナツ型で。 とにかく美味しすぎてぺろり!

千笑ism

可愛いです♡酒粕好きには最高ですよね~感謝です(^^)☆

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