イカと大根の煮物
作り方
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1
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イカは皮を向き、本体は輪切り、ゲソは三等分くらいに。くちばしを取り忘れないように。
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2
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大根、イカ、調味料を圧力鍋へ。圧力がかかったら四分。その後放置
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3
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イカが固くならないように気を付けながら五分ほど煮込む。次の日に食べるのがおすすめ
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コツ・ポイント
煮すぎるとイカが固くなります。大根の代わりに里芋もおすすめ
このレシピの生い立ち
母から教わりました
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イカは皮を向き、本体は輪切り、ゲソは三等分くらいに。くちばしを取り忘れないように。
大根、イカ、調味料を圧力鍋へ。圧力がかかったら四分。その後放置
イカが固くならないように気を付けながら五分ほど煮込む。次の日に食べるのがおすすめ