イカと大根の煮物の画像

Description

いただいたスルメイカ、母から教わったレシピで作りました

材料

一杯
15センチくらい
醤油
大2
大2
みりん
大2
砂糖
大1
だし汁
200cc

作り方

  1. 1

    イカは皮を向き、本体は輪切り、ゲソは三等分くらいに。くちばしを取り忘れないように。

  2. 2

    大根、イカ、調味料を圧力鍋へ。圧力がかかったら四分。その後放置

  3. 3

    イカが固くならないように気を付けながら五分ほど煮込む。次の日に食べるのがおすすめ

コツ・ポイント

煮すぎるとイカが固くなります。大根の代わりに里芋もおすすめ

このレシピの生い立ち

母から教わりました
レシピID : 4359901 公開日 : 17/02/16 更新日 : 17/02/16

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1 (1人)
初れぽ
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☆まみぃ☆
優しい味で美味しかったです♡

よかったです!!!!美味しそうです!!